碧果香飘宴客勤猕桃花开待君来 ——辽宁丹东宽甸圣兴软枣子专业合作社开创有机果蔬合作种植新模式

丹东宽甸圣兴软枣子专家技术团队。

有机种植软枣子硕果累累。

观众在第十九届国际果蔬·食品博览会展厅现场品尝泥猴桃鲜果。

络绎不绝的嘉宾及参观人员在咨询专家技术及种植方面问题。

丹东宽甸圣兴软枣子专业合作社种植基地。

展会现场软枣子鲜果展示。

专家陈金平演讲技术路线和商业理念阐述。

丹东宽甸圣兴软枣子专业合作社经营理念。

本报记者 张丹萍 通讯员 陈金平报道

11月9日上午，第十九届国际果蔬·食品博览会在山东烟台国际博览中心开幕。本届博览会由商务部和山东省政府共同主办，共有来自10余个国家地区和国内20多个省市的500余家行业协会和企业参展。博览会期间，举行了智慧农业驱动果蔬产业转型升级、智慧农业技术发展与应用、生鲜新零售创新发展等高峰论坛和采购商及供应商对接会、企业新品发布会等特色活动。

此次展会上，来自辽宁丹东宽甸的圣兴软枣子专业合作社精彩亮相。由技术专家及营销人员组成的参会小组在展会现场向参观人员展示软枣猕猴桃苗木实体，并推广介绍生产种植技术。同时，邀请参会嘉宾及到场观众品尝多个品种、不同风味的软枣猕猴桃产品，细心听取并收集大家的意见和建议。

据了解，丹东宽甸圣兴软枣子专业合作社，位于辽宁省丹东市宽甸满族自治县杨木川镇，集科研、生产、销售于一体。多年来潜心致力于本地区软枣子资源的保护、推广、科技研发、技术推广等工作，是集品种选优、示范栽植、技术指导、合作社保障、市场营销于一体的农业产业化基地。2018年与辽宁省林学会签署建立服务站协议，共同组建专家团队，依据当地软枣子产业发展需求，组织高等院校、科研院所，将科研成果、科技项目与合作社对接，促成研究机构科研成果转化为产业优势。同时组织相关专家对合作社技术人员、种植户、相关产业联合体等进行培训，提升了生产主体和技术人员的科技水平。

据圣兴合作社负责人介绍，丹东宽甸圣兴软枣子专业合作社已成为丹东地区较有影响力的农业种植基地、辽宁省林科院科研基地。宽甸圣兴软枣子专业合作社现有示范基地1000亩，育苗基地500亩。拥有LD133号、龙成2号、辽凤1号等多种适宜种植、培育的1-3年生优质软枣子苗木。

该合作社坚持从野生的软枣猕猴桃品种中通过非干预性的自然选择，挑选出适宜种植、易于管理、病虫害较少且产量高、果型美观、口感适中的品种，全程使用有机方法进行种植培育，并运用生物技术进行病虫害的防范和治疗，取得了较为丰富和有效的技术成果，已经拥有较为完整的全周期综合性栽培技术方案，能够保证苗木的售后服务质量，确保种植户经济效益的实现。

据悉，在展会开幕当天举行的新品发布会环节，圣兴软枣子专业合作社的代表发表了题为《从产品到商品从农场到市场》的演讲，除了对合作社及产品、服务进行介绍之外，还对农产品尤其是水果市场的经营运作，提出了一些新想法，得到了现场展商及嘉宾的热烈响应。

在采访中，该合作社专家向记者表示，长期以来，水果生产者通常会面临以下问题：一是跟随型的生产者居多。跟随型的生产者，通常是在没有对市场规模和趋势进行调查研究的情况下，看到市场上什么产品好卖能挣钱，就引种该类产品，结果一哄而上，往往造成产品供过于求。于是，不得不采取低价竞争的策略，最终使种植者的盈利受到影响，陷入“越丰收、越发愁”的困境。二是受制于渠道和终端，在产业链中居于弱势。绝大部分水果种植户通过日积月累对种植生产技术有了不同程度的认知，但在整个流通环节，由于受制于渠道和终端，很难参与到价格的形成过程，在利益的分配上，往往处于被动和弱势的一方。

在此次展会上，合作社负责人还就圣兴合作社走合作共赢通道，让农民改变思路，把有机种植作为常态化，为老百姓提供物有所值的有机果蔬，并将自己选育软枣猕猴桃的原因及产业前景向与会的观众和嘉宾进行了毫无保留的分享。

技术专家告诉记者，这就给种植者从生产端对接消费端带来了新的机遇。水果生产者发现这种变化，并适应这样的需求，他们认为，“大单品”和“小单品”共同繁荣，更加合理健康的商业生态正在形成。而经济生活中的“小循环”，甚至“微循环”将会具有更强的活力，使得整个经济肌体更加强壮有力。过去的经济“小循环”，只限于物理距离较近的集市类型的近距离交换，今天，互联网与物流网的结合赋能，是能够让小需求与小生产精准对接，产生有效的交易。水果生产，应该摆脱跟随者的模式，主动地向市场投放更多的新品种，以满足消费者多元化的需求。

由于家庭小型化及可选水果品种的多元化，小型果日益受到青睐，软枣猕猴桃以其精巧讨喜的果型、丰富的营养，正在成为水果市场的新宠儿。

据了解，通过技术的创新、产品的更新、品牌的助力等要素的综合发展，圣兴软枣子专业合作社在对市场进行较为全面的分析之后，决定全方位发力，在自己种植生产的同时，向有一定经营基础的合作伙伴推广软枣猕猴桃种植。合作社提出，将以苗木销售为载体，为种植户提供对生态环境更为友好的全有机种植技术服务，以生物技术为保障，提高苗木的成活率，使果品的产量和质量均能达到较高水平。同时，在种植推广中将秉持总量平衡的理念，并对种植方案执行度最好的客户承诺保护性回购。未来，合作社以品种为核心、以技术和营销为双翼，打造整体品牌体系，和所有的合作伙伴一起，实现从水果生产者向品牌商品经营者的角色转换。将充分利用信息技术，使农场和市场实现场景同步，让种植者种得清楚，消费者买得明白，使物联网技术对于成本和效率优化的潜力得以充分发挥，使软枣猕猴桃产业成为生产者可以持续经营、消费者可以长期受益的市场佼佼者，成为农民长期致富增收的朝阳产业。